Piatti semplici , saporiti e genuini
cucinati per lo piu' a legna o alla brace.
Alla Fattoria offriamo alimenti di nostra produzione:
latte, formaggi freschi e stagionati di capra e mucca, verdure di stagione, carni, uova fresche e marmellate...
Quello che non produciamo, lo acquistiamo da produttori o cooperative locali, per offrire alimenti genuini e di alta qualita', valorizzare i prodotti legandoli al territorio
e salvaguardare uno stile di vita che mira a non abbandonare le campagne.
il tutto accompagnato dal nostro fantastico
pane cotto a legna e buon vino del contadino!
SPECIALITA':
tagliarini,tagliatelle,gnocchi,,ravioli e pansoti con erbe selvatiche,lasagne cotte a legna,ottimi risotti,carne alla brace,assaggi di salumi e formaggi, torte di verdura,piatti vegetariani, pane pizze e focacce dal forno a legna,deliziosi dolci casalinghi..........
a richiesta organizziamo Buffet per feste o ricorrenze |
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